2014年
93

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Q1

オクラはサッとゆでるとネバネバが強(つよ)くなるんだよ。

  • はい
  • いいえ

Q1

せいかい!

レタスみんネバネバの正体(しょうたい)はオクラに含(ふく)まれているペクチンやムチンという成分(せいぶん)なんだ。実(じつ)は加熱(かねつ)するととろみが出(で)て粘(ねば)り気(け)が少(すく)なくなるんだよ。

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Q1

はずれ!

レタスみんネバネバの正体(しょうたい)はオクラに含(ふく)まれているペクチンやムチンという成分(せいぶん)なんだ。実(じつ)は加熱(かねつ)するととろみが出(で)て粘(ねば)り気(け)が少(すく)なくなるんだよ。

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Q2

赤(あか)ピーマンは緑(みどり)ピーマンが完熟(かんじゅく)したものなんだよ。

  • はい
  • いいえ

Q2

せいかい!

せろりマント赤(あか)ピーマン(ぴーまん)は緑(みどり)ピーマン(ぴーまん)に比(くら)べてカロチン(かろちん)が約(やく)15倍(ばい)にもなるんだ。他(ほか)にもビタミン(びたみん)A(えー)は約(やく)7倍(ばい)、ビタミン(びたみん)E(いー)は約(やく)6倍(ばい)にもなるんだって。

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Q2

はずれ!

せろりマント赤(あか)ピーマン(ぴーまん)は緑(みどり)ピーマン(ぴーまん)に比(くら)べてカロチン(かろちん)が約(やく)15倍(ばい)にもなるんだ。他(ほか)にもビタミン(びたみん)A(えー)は約(やく)7倍(ばい)、ビタミン(びたみん)E(いー)は約(やく)6倍(ばい)にもなるんだって。

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Q3

ほうれん草(そう)にはルテイン(るていん)という筋力(きんりょく)を高(たか)める成分(せいぶん)が含(ふく)まれているんだよ。

  • はい
  • いいえ

Q3

せいかい!

レタスん筋肉(きんにく)づくりに効果(こうか)があるのは、実(じつ)はグルタミン(ぐるたみん)。ルテイン(るていん)というのは活性(かっせい)酸素(さんそ)の仲間(なかま)で、害(がい)から体(からだ)を守(まも)ったり目(め)の健康(けんこう)に役立(やくだ)つ栄養分(えいようぶん)なんだ。

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Q3

はずれ!

レタスん筋肉(きんにく)づくりに効果(こうか)があるのは、実(じつ)はグルタミン(ぐるたみん)。ルテイン(るていん)というのは活性(かっせい)酸素(さんそ)の仲間(なかま)で、害(がい)から体(からだ)を守(まも)ったり目(め)の健康(けんこう)に役立(やくだ)つ栄養分(えいようぶん)なんだ。

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Q4

トマトは生(なま)で食(た)べるより加熱(かねつ)して食(た)べたほうが心臓病(しんぞうびょう)やガン予防(よぼう)に効果(こうか)があるんだって。

  • はい
  • いいえ

Q4

せいかい!

えだまめ3兄弟トマト(とまと)にはリコピン(りこぴん)という成分(せいぶん)が含(ふく)まれていて、これが心臓病(しんぞうびょう)やガン(がん)のリスク(りすく)を低(てい)下(か)させてくれているんだ。でも、その効果(こうか)は加熱(かねつ)して食(た)べたほうがより一層(いっそう)強(つよ)いんだって。

4問中  問 正解だよ!!

おしまい

Q4

はずれ!

えだまめ3兄弟トマト(とまと)にはリコピン(りこぴん)という成分(せいぶん)が含(ふく)まれていて、これが心臓病(しんぞうびょう)やガン(がん)のリスク(りすく)を低(てい)下(か)させてくれているんだ。でも、その効果(こうか)は加熱(かねつ)して食(た)べたほうがより一層(いっそう)強(つよ)いんだって。

4問中  問 正解だよ!!

おしまい

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