旬のレシピ

パスタの山椒ドレッシング和え

山椒の辛みが堪らない1品。一度食べたらやみつきになるかも・・・

パスタ 400g
ブロッコリー 適量
大さじ1
山椒ドレッシング 山椒ペースト…大さじ1、醤油…大さじ1、酢…大さじ1
みりん…大さじ1、オイスターソース…大さじ1、味噌…大さじ1
すり胡麻…大さじ1、オリーブ油…大さじ1
  1. フライパンにオリーブ油を入れ、焦がさないように加熱する。
    香りが出てきたら火から下ろす。
  2. 調味料全部を混ぜ合わせ、一煮たてする。
  3. パスタを和えて出来上がり。

※熱いうちに食べると、山椒の香りが一層楽しめます。

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