おやつレシピ

ブルーベリーゼリー

~コクある甘みを楽しんで♪~

材料

(4個分)

ブルーベリー 150g(冷凍でもOK)
砂糖 大さじ4~5杯
300cc
粉ゼラチン 5g
  1. ミキサーにブルーベリーと水と砂糖を入れ、かくはんしてジュースを作る。
  2. 1を鍋に移して火にかける。沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを入れて溶かす。
  3. 鍋底を氷水で冷やしながら、とろみがつくまで静かに混ぜる。
  4. 3をカップに分け入れ冷蔵庫で冷やし、固まれば完成です。
 

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