旬のレシピ

ジャコとネギの和風ピザ

（2枚分）

【ピザ生地】※ピザ生地は、市販のものでもOK
強力粉	50g
イースト	1g
バージンオイル	小さじ1杯
塩	少々
水	30cc
【トッピング】
ジャコ	100g （お好みで種類の違うジャコをブレンドして下さい）
ネギ	4本
ピザチーズ	200g
ソフトバター	大さじ4杯
練りからし	大さじ2杯 （お好みで辛さを調整して下さい）

1. ピザ生地の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。材料が指につかなくなるまでじっくりこねて下さい。表面がベトベトしなくなればOKです。
2. 1を常温で約30分ねかせます。
3. ネギを輪切りにします。
4. 2の生地を2等分し、麺棒で円形に延ばします。
5. 4にソフトバターと練りからしをまんべんなく塗ります。
6. 5にジャコとネギをのせ、ピザチーズをふりかけます。
7. 6をオーブンに入れ、250℃で約13分焼くと完成です。

☆ワンポイント

ピザ生地は、より薄く延ばすことでパリパリ食感が楽しめます。お好みの食感を探してみてください♪